水に溶けても親水基がイオンにならない（電離しない）界面活性剤のこと。プラスマイナスどちらにも傾いていないので、さまざまな界面活性剤と組み合わせることができる。

詳しくは、読んで美に効く基礎知識本文「プラスにもマイナスにも傾きません／非イオン（ノニオン）性界面活性剤」を参照のこと。