用語集

ステロール/ステリン

ステロイドの一種で、ステロイドアルコールともいう。動物性油脂や魚油から主に取れるものは動物性ステロール(zoo sterol)、植物油中にあるものは植物ステロール(phytosterol)と呼ばれる。動物性ステロールではコレステロールが、植物ステロールではシトステロールが代表的。

詳しくは、読んで美に効く基礎知識本文「細胞間脂質に含まれるステロール/お肌のうるおいアップに貢献します」を参照のこと。

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